En entrevista, la funcionaria precisó que los padecimientos gastrointestinales se presentan a lo largo del año, pero con una mayor incidencia en la temporada de temperaturas altas.
"En este momento apenas iniciará la temporada de calor, comienza ya a partir del 21 de marzo, con el inicio de la primavera y donde se presentan cualquier tipo de padecimientos; lo que se sugiere es la buena hidratación, las medidas de manejo higiénico de los alimentos, que sean alimentos conservados en refrigeración, que no estén expuestos al calor, que se hidrate adecuadamente", añadió.
Lulú Olán recomendó a los amantes del ejercicio a practicarlo por las mañanas y por las tardes, evitando exponerse a los rayos del sol entre las 11 y las 15 horas, "que es la época de mayor calor, parea evitar la deshidratación".
"El 21 es cuando inicia la temporada de calor establecida como tal, que es cuando se vigilan todas las enfermedades diarreicas, los cursos de manejadores de alimentos continúan de manera permanente para que aquellos establecimientos donde manejan diferentes giros", expresó.
• ¿En cuánto aumentan los padecimientos durante la temporada de calor?
• En un cinco o diez por ciento. El calor ambiental descompone los alimentos en aquellos lugares donde se carece de un medio de refrigeración por eso se aconseja a la población que solamente prepare los alimentos que se consumirán.
Por otra parte, la jefa del Departamento de Control Epidemiológico de la Jurisdicción Sanitaria número 8 aseguró que no se registra un solo caso por el denominado "golpe de calor" a pesar de las temperaturas elevadas.
"No se presenta un solo caso en esta zona porque, a pesar de que las temperaturas son altas, no son tan extremas que pongan en peligro la vida como tal".
